글로벌 담수어 단백질 펩타이드 시장 조사 보고서 2024 (현황 및 전망)

글로벌 담수어 단백질 펩타이드 시장 규모는 2023년에 5,909만 달러로 추정되며, 2029년까지 1억993만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR)은 10.90%입니다.
담수어 단백질 펩타이드는 영양 및 제약 용도에서 기능성 성분으로 큰 주목을 받고 있습니다. 지속 가능한 양식 어업에서 유래한 바이오활성 화합물로서, 높은 소화율과 특정 건강 효능을 제공하며, 단백질 공급원의 다양화 및 뉴트라슈티컬 혁신이라는 글로벌 흐름과 일치합니다.
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시장 개요 및 지역별 분석
아시아 태평양 지역은 담수어 펩타이드 생산의 68%를 차지하며, 중국의 대규모 양식 산업과 베트남의 가공 허브의 성장이 주도하고 있습니다. 틸라피아와 메기 등의 어종은 안정적인 공급망을 형성하고 있으며, 일본과 한국은 고부가가치 펩타이드 정제 분야에서 경쟁 우위를 보이고 있습니다.
북미 지역에서는 의약 등급 펩타이드가 상처 치료 및 스포츠 뉴트리션 용도로 강력한 성장을 보이고 있습니다. 유럽 시장은 엄격한 품질 기준과 고령화 사회로 인해 바이오활성 보충제에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 라틴아메리카는 아마존 담수어의 활용 가능성이 잠재되어 있으나, 인프라 부족이 문제점으로 지적됩니다.

주요 시장 추진 요인 및 기회
시장은 다음의 세 가지 주요 요인에 의해 추진됩니다:
– 대체 단백질 공급원을 찾는 비건 및 채식주의 수요 증가 (2026년까지 23% 성장 예상)
– 고령 인구 증가에 따른 소화가 쉬운 단백질에 대한 수요 증가
– 444억 달러에 이를 것으로 예상되는 글로벌 스포츠 뉴트리션 시장의 성장

혈압 강하 펩타이드는 가장 빠르게 성장하고 있는 세그먼트이며, 임상시험에서는 15–20%의 혈압 저하 효과가 확인되고 있습니다.
정밀 발효 기술을 통한 펩타이드 표준화 및 해양 콜라겐–펩타이드 하이브리드의 스킨케어 용도는 새로운 시장 기회를 제공합니다. 기능성 식품 분야에서는 28억 달러의 추가 성장 여지가 있으며, 상처 치료 용도는 2028년까지 시장 점유율의 12%를 차지할 가능성이 있습니다. 가공 부산물의 가치 전환은 제조업체의 수익성 향상에 기여할 수 있습니다.

과제 및 제약
산업이 직면한 과제는 다음과 같습니다:
– 식품 용도에서의 냄새 제어에 대한 기술적 어려움
– 배치 간 바이오활성 차이에 따른 품질 편차
– 건강 주장 허가에 대한 엄격한 규제
– 개발도상국의 공급망 단절로 인해 생산 비용이 18–22% 증가
– 식물 기반 대체재와의 가격 경쟁 압력

시장 세분화 (유형별)
Fish Skin & Scales
Fish Bones & Fins
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용도별 시장 세분화
Health Care Products
Food
Cosmetic
Others

시장 세분화 및 Key Players
Lanli Bio-Technology
Hainan Pure Peptide Technology CO., LTD.
Hainan Huayan Collagen Technology Co., Ltd.
Jiangxi Cosen Biochemical Co., Ltd.
Baotou Dongbao Biotechnology Co., Ltd.
Rousselot
Hubei Reborn Biotech Co., Ltd.
Shandong Hailongyuan
Gelita
Shandong Hengxin Biotech Co., Ltd.

보고서 범위
본 분석은 2023년부터 2029년까지의 글로벌 담수어 단백질 펩타이드 시장에 대한 정보를 제공합니다. 주요 내용은 다음과 같습니다:
– 지역별 판매량 및 수익 예측
– 효소 가수분해 공정 기술의 발전
– 바이오활성 펩타이드 건강 주장 관련 규제 현황

기업 프로파일에는 다음이 포함됩니다:
– 생산 능력 확장 현황
– 펩타이드 서열 관련 특허 분석
– 다운스트림 응용 파트너십
– 품질 인증 기준

조사 방법에는 양식 사료 공급자, 펩타이드 분리 전문가, 뉴트라슈티컬 포뮬레이터, 규제 준수 전문가와의 1차 인터뷰 및 폭넓은 2차 조사가 포함됩니다.
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